都市伝説ではなかった 回転寿司の虚偽表示問題

回転寿司に行くと、ビックリすることが多いですよね。


「え？この価格でマグロが食えるの？」


と言った具合で。



実は、回転寿司のマグロは、本当のマグロではなく「アカマンボウ」だと言われています。(全てではないかもしれませんし、マグロを使っている店もあると思いますが)



都市伝説のように語られるこの話。



実は、本当だったようです。


他にも、サーモン(鮭)は、「サーモントラウト（ニジマス）」が使われているそうで、伊勢エビは「ロブスター」、ブリは「イボダイ」を使っていることが多いのだとか。



挙げればまだまだあるようです。



こういたことを知らない人も多く、表示を信じて疑わずに食べていた人、多かったと思います。



この虚偽表示問題について、消費者団体は正確に表示すべきだと主張しているようです。



ただ、この問題なかなか厄介なようで。



そもそも、正直に代用魚の名前で売り出してしまうと、消費者側は拒絶反応を示す人が多くなってしまうのではないか？ということが懸念されているようです。



でも、消費者である我々からすると、「味や見た目が似ていれば、騙してもいいのか？」ということは考えてしまいますよね・・・



難しいですが、メニューのどこかに記載してもいいのでは？と思いますけどね。



ちなみに、食品系のことの花蓮で言えば、以前読んだこれは結構面白かったように記憶しています。(ちょっと辛口な意見です)




興味のある方はどうぞ。



では、以上です。

タグ：都市伝説 回転寿司 虚偽表示問題